L'origine du thé date de 2737 avant JC; par souci d'hygiène, les chinois ne buvaient que de l'eau bouillie. Un jour, l'empereur Shen-Nong, se reposait à l'ombre d'un arbre sauvage, quelques feuilles tombèrent dans sa tasse. Ce mélange anodin et imprévu donna naissance au thé.

Le thé est la première boisson mondiale après l'eau. 15000 tasses de thé sont consommées chaque seconde à travers le monde. Il est reconnu pour ses effets détoxifiants et diurétiques.